Taringa.net - Post creados por el usuario: Arturor2d2 Últimos 15 post creados por el usuario Arturor2d2 en Taringa.net Taringa.nethttp://www.taringa.net/http://i.t.net.ar/images/logo-rss.gif http://www.taringa.net/ es http://www.taringa.net/perfil/1197426 La Salteña V.2.0... (0 puntos) http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/4100567/La-Salteña-V_2_0___.html Tue,8 Dec 2009 2:36:53 -0300 http://www.taringa.net/http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/4100567/La-Salteña-V_2_0___.html#comentarios La Salteña V.2.0...
Salteñas De Carne

Para empezar debo agradecer la gentileza de Mausi Humerez, que tuvó la gentileza de proporcionarme la receta de hoy, se la pedí tiempo atrás, mientras nos conectamos mediante el Facebook, hací que se nos hizo el "Milagrito", los experimentamos, paso por todas la pruebas de rigor(incluidas las malas lenguas, que no perdonan una, ja, ja, ja...) y el resultado...hum! eso se los dejó a ustedes

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]]> Aperitivo De Olivas... (5 puntos) http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/4059019/Aperitivo-De-Olivas___.html Wed,2 Dec 2009 15:32:38 -0300 http://www.taringa.net/http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/4059019/Aperitivo-De-Olivas___.html#comentarios Aperitivo De Olivas...

Sencilla manera de agasajar a los que queremos, acompañamiento ideal para la Focaccia, en realidad hay una variedad infinita, por ahora me quedo con este apetizzer
Ingredientes
Hoy la cantidad de los ingredientes son a gusto
Aceitunas Negras(Kalamatas)
Aceitunas Verdes(Españolas)
c/n Aceite de Oliva Extra Virgen

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]]> Pizza Margharita & Arúgula ... (5 puntos) http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/4048185/Pizza-Margharita-Eamp;-Arúgula-___.html Tue,1 Dec 2009 4:11:00 -0300 http://www.taringa.net/http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/4048185/Pizza-Margharita-Eamp;-Arúgula-___.html#comentarios Pizza Margharita & Arúgula ...

Esta es una pizza hecha en base a una ya cocinada, una Pizza Margharita...sencilla, he visto en algunas Pizzerías que ya tienen pizzas básicas listas, hacen alguna variación con los ingredientes y los nombres en el Menú y listo...
Ingredientes
Para una pizza de 18"- 42 cm.
2 amarros de Arúgula fresca(preferible Baby Arúgula)tierna es menos amarga

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]]> Focaccia... (15 puntos) http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/4033132/Focaccia___.html Sun,29 Nov 2009 6:20:24 -0300 http://www.taringa.net/http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/4033132/Focaccia___.html#comentarios Focaccia...

La focaccia (focacha) es un tipo de Pan típico italiano, que algunos podemos confundir con la Pizza. La Focaccia (focacha, "hogaza" en italiano) es una especie de Pan plano cubierto con especias y otros productos alimenticios, se trata de algo muy tradicional de la cocina italiana que esta relacionado con la popular pizza. La receta básica de la Focaccia se cree que procede de los antiguos Etruscos o los antiguos griegos, no obstante es considerado como una famosa delicia de la cocina de Liguria, denominada fûgassa en lengua ligur. La especialidad local denominada “focaccia con formaggio” (focaccia con queso) se elabora frecuentemente en Recco, localidad cercana a Génova, muchas de las recetas de Focaccia que conozco dan como resultado

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]]> Happy Thanksgiving (10 puntos) http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/4019126/Happy-Thanksgiving.html Fri,27 Nov 2009 3:37:09 -0300 http://www.taringa.net/http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/4019126/Happy-Thanksgiving.html#comentarios Happy Thanksgiving


El Día de Acción de Gracias es una celebración comunitaria marcada como un sentimiento de gratitud de las personas que sienten por todas las cosas buenas de la vida. Esto se hace ofreciendo oraciones, regalos cerca de sus seres queridos. El cuarto jueves en el mes de noviembre está marcado para la celebración anual. Siendo tradicional comer pavo, con productos típicos de la temporada.

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]]> Doblado de Servilletas... (0 puntos) http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/4019001/Doblado-de-Servilletas___.html Fri,27 Nov 2009 2:54:25 -0300 http://www.taringa.net/http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/4019001/Doblado-de-Servilletas___.html#comentarios Doblado de Servilletas...
Mitra De Obispo



link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=VkagBNvQmwM
La mejor elección para doblar una servilleta con esta forma es una servilleta rectangular, de al menos 50 cms de lado más largo. Este trabajo de doblado es más fácil de hacer con un servilleta ligeramente almidonada.

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]]> California Rolls, Manera Fácil De Hacer... (0 puntos) http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/4018972/California-Rolls,-Manera-Fácil-De-Hacer___.html Fri,27 Nov 2009 2:45:09 -0300 http://www.taringa.net/http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/4018972/California-Rolls,-Manera-Fácil-De-Hacer___.html#comentarios California Rolls, Manera Fácil De Hacer...



link: http://www.videos-star.com/watch.php?video=izgH5L_6xtg
Me hubiese gustado que este video tuviéra audio, pero tuvé un problemita al grabarlo, se escuchaba como si estuviera en el otro lado del mundo, ese es el motivo porque tuve que suplir el audio por música, dicen que las imagenes hablan por si solas, a ver si ese es el caso de hoy, de todas maneras la receta de los California Roll, lo tiene en un anterior post

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]]> Adobo Para Carne Asada... (7 puntos) http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/4002689/Adobo-Para-Carne-Asada___.html Wed,25 Nov 2009 5:12:30 -0300 http://www.taringa.net/http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/4002689/Adobo-Para-Carne-Asada___.html#comentarios Adobo Para Carne Asada...

Uno de mis Marinadas(Adobo) favoritos para hacer Carne Asada, es el mexicano, quizás por que me trae recuerdos del sabor de la comida boliviana. Es muy probable que ese sabor lo disfrutamos en un restaurante o lo hayamos hecho antes en casa. El adobo de Carne Asada es una deliciosa carne para tacos o burritos, algún Buffet o plato principal.... se puede utilizar la pieza de carne entera o cortar en tiras finas y luego cocinar, pero pienso "como lo preparó hoy, facilita el trabajo y la limpieza que involucra el trabajo, yo recomiendo marinar durante 8 horas(mejor por la noche) para sacar el máximo sabor. En el Adobo utilizo ingredientes simples, tales como Salsa de Soya(Soja), Vinagre, Jugo de Limón, Ajo y Chile en polvo. Y si están haciendo tacos o burritos, algunos ingredientes recomendados serían Tomate, Cebolla Roja, Palta(Aguacate) Pico de Gallo, Crema Agria(Sour Cream) y Queso. Así que si están buscando una buena receta de Adobo para Carne Asada, les recomiendo disfrutar del post de hoy...Enjoy

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]]> Guiso De Lentejas... (37 puntos) http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/3964863/Guiso-De-Lentejas___.html Fri,20 Nov 2009 4:47:45 -0300 http://www.taringa.net/http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/3964863/Guiso-De-Lentejas___.html#comentarios Guiso De Lentejas...

Delicioso guiso especialmente en temporada fría, cuando mamí preparaba el famoso guiso(con guarnición de arroz blanco), era fiesta...quizás porque lo hacía muy de vez en cuando, pero cuando viví en Buenos Aires aprendí a comer de manera diferente , un guiso jugoso, nada de acompañamientos extras, aparte del pan, para mojar la salsa o el jugo del guiso, luego vinieron las otras alternativas elaboradas en base a lentejas, desde hamburguesas, sopas, hasta ensaladas con mango, cebolla, etc...pero eso es otra historia, vamos al grano con el Guiso de Hoy...

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]]> Pan Casero... (17 puntos) http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/3957257/Pan-Casero___.html Thu,19 Nov 2009 6:53:34 -0300 http://www.taringa.net/http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/3957257/Pan-Casero___.html#comentarios Pan Casero...

Algo que me gusta es hacer Pan...y si es casero con mayor razón, viendo el post de Ana Inés amiga de San Juan-Argentina, me animé a preparar mi versión basada en la receta de blanconegro(seudónimo de Ana Aguirre), quién escribe sus deliciosos post en Taringa.net,
Ingredientes
Para un pan de 900-1000gr.

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]]> Pizza Fajita... (70 puntos) http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/3918788/Pizza-Fajita___.html Sat,14 Nov 2009 5:48:26 -0300 http://www.taringa.net/http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/3918788/Pizza-Fajita___.html#comentarios Pizza Fajita...

Si ustedes nunca han tenido una Pizza Fajita en sus manos no saben lo que se están perdiendo. La primera vez que hice una Pizza Fajita fue sólo hace un día atrás y resultó tan buena que sólo tengo que poner esta receta, para que ustedes la disfruten al igual que yo. Se trata básicamente de Fajitas de Pollo en una Pizza. La corteza de pizza cubierta con la salsa, el pollo, los Pimientos cortados en Juliana(tiritas), el Queso y Cebolla cortada de rodajas. Esto es suficiente para hacer una Pizza de 46cm o 16"para la pizza y la corteza, uno puede puede hacer su propia masa(Dough), o usar una mezcla de caja, o una prepizza prefabricada. Yo uso la masa del Restaurante donde trabajo. Para el pollo, en verdad es sencillo condimentar el pollo con la mezcla de especias, a la plancha, a la parrilla o a la sárten y luego se corta en tiras finas. Es bueno utilizar masa precocinada(Prepizza) Ah! siempre disfruto de la corteza de la pizza, un poco crujientes...enjoy

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]]> Pato A La Naranja...Caneton à L'Orange (10 puntos) http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/3873173/Pato-A-La-Naranja___Caneton-à-L'Orange.html Sun,8 Nov 2009 7:18:45 -0300 http://www.taringa.net/http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/3873173/Pato-A-La-Naranja___Caneton-à-L'Orange.html#comentarios Pato A La Naranja...Caneton à L'Orange

El invitado de hoy "Pato", "Duck", "Caneton", uno de los platos más conocidos elaborados con Pato, decorado con gajos de naranja, piel de naranja y acompañado de una salsa oscura sabor a naranja, el elemento más importante es la salsa, aromatizada con piel, mermelada, gajos, licor de naranja y vino Oporto o Marsala...se puede preparar la salsa en 5 minutos una vez que el personaje de hoy sale del horno, nada puede interferir entre los sabores del pato asado, la salsa y las naranjas, servido con una papitas nuevas salteadas, unas vainitas almondine, un poco de arroz al Azáfran con macedonia de vegetales(zanahoria y arvejas), servido con un vino tinto, hum...this sound is good!

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]]> Costillitas De Cerdo En Salsa Verde... (7 puntos) http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/3850179/Costillitas-De-Cerdo-En-Salsa-Verde___.html Thu,5 Nov 2009 3:27:34 -0300 http://www.taringa.net/http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/3850179/Costillitas-De-Cerdo-En-Salsa-Verde___.html#comentarios Costillitas De Cerdo En Salsa Verde...

Por fin nos dimos el gusto de comer "Costillitas De Cerdo En Salsa Verde...", la estabamos dilatando bastante, que se yo...no se daba la oportunidad, ni el tiempo, hasta que aparecieron las famosas costillitas por arte de magia(cortesía de Tania), quien me dijo estas son para vos...Fantástico la suerte estaba de parte nuestra y ellas(las costillitas tuvieron un final feliz...)

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]]> Sonso De Yuca... (5 puntos) http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/3842850/Sonso-De-Yuca___.html Wed,4 Nov 2009 3:53:55 -0300 http://www.taringa.net/http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/3842850/Sonso-De-Yuca___.html#comentarios Sonso De Yuca...

La Yuca, conocida tambien como Mandioca, Cassave
Hablar de los "Sonsos de Yuca" es recordar el tiempo que trabajé y viví en Santa Cruz de La Sierra(Bolivia)en el Hotel Yotaú...linda experiencia, ahí conocí a una persona que me enseñó lo que conozco ahora respecto al repostería camba, esa temporada me dediqué, a disfrutar toda la comida camba(así se los denomina a los que que viven es la región oriental de Bolivia)disfruté del Majadito Camba(ver post anterior), por las tardes el famoso café camba acompañado de Sonsos de Yuca, Cuñapes, Pan de Arroz, Humintas de choclo, Masaco de Plátano, Masaco de Yuca, etc...muchas veces a orillas del Río Pírai y otras tantas veces en el hotel, la persona encargada de la repostería era una mujer de mediana edad, sencilla, pero con una sabiduría envidiable para llevar adelante su trabajo, con ella conocí muchos secretos, bah! que digo detalles que me ayudarón mucho en su determinado momento, lastimosamente no me acuerdo el nombre de esa persona, pero seguramente mis amigos cambas se encargaran de recordarmelo al leer este Post, sus ingredientes basicamente son Yuca, Queso un chorro de aceite...todavía no me explico como pusieron el nombre de "Sonso" a esta delicia, quizas algún día sepamos el Por Qué...?

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]]> Pizza Hawaiana... (27 puntos) http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/3792540/Pizza-Hawaiana___.html Wed,28 Oct 2009 13:34:39 -0300 http://www.taringa.net/http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/3792540/Pizza-Hawaiana___.html#comentarios Pizza Hawaiana...

Yo no sé si considerarla una receta, pero sirve para ser utilizada más como una guía para la elaboración de una pizza hawaiana, si somos amantes de la pizza entonces es probable que encontremos una pizza hawaiana en uno de nuestros restaurantes o pizzerías favoritas. La combinación puede parecer un poco extraña para algunos, pero es bastante buena, para la masa o corteza de la pizza(pre-pizza) y la salsa, se puede usar lo que uno quiera. Comprados en la tienda, de fabricación casera, etc. Personalmente, me gusta usar una masa de pizza fresca para guardar un poco de tiempo. También me gusta utilizar jamón cocido(regular) y cortarlo en trozos pequeños, pero se pueden utilizar cubitos de jamón, en una gran cantidad de pizzas hawaianas ví que emplean cebollas, voy a preparar de las 2 maneras, ustedes saben la opción de las cebollas en rodajas siempre está ahí, pendiente de lo que uno decida hacer. Si estámos buscando hacer un tipo diferente de pizza, este un buen momento...si señor!

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